Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:6 Caballas de tamaño mediano.1 Plato con Harina.2 Cebollas.2 Zanahorias.2 Hojas de Laurel.6 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharada de Pimienta en grano.1 Vaso de Vinagre de Vino.1 Vaso de Agua.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Una vez Limpias las caballas, las fileteamos y quitamos las espinas, les ponemos sal y las pasamos por […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Latas de Mejillones en escabeche.5 Porciones de Quesitos o 250 gr. de Queso crema.1 Pizca de Sal.1 Pizca de Pimienta molida. ELABORACIÓN:Ponemos en el vaso batidor los mejillones escurridos y el queso, la pizca de sal y la pimienta. Batimos añadiendo poco a poco el caldo de los mejillones. Añadiremos según nos guste de […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI BUEN AMIGO JOSÉ MARÍA QUESADA INGREDIENTES:1 Kg. De Sardinas. (Cualquier pescado azul es válido, incluso con truchas).4 Dientes de Ajos.1 Cebolla.½ Vaso de Aceite crudo.½ Vaso de Vinagre de vino.1 Cucharadita de Pimentón.½ Cucharadita de Pimienta molida.1 Cucharadita de Romero.2 Hojas de Laurel.2 Ramitas de Perejil.Harina para emborrizar. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 8 Codornices. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 6 Dientes de Ajo. 1 Tomillo. (Dentro de una bola infusora para te) 1 Romero. (Dentro de una bola infusora para te) 1 Puñadito de granos de pimienta. (Dentro de una bola infusora para te) 2 Hojas de Laurel. 150 ml. de aceite de oliva virgen. 250 ml. […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Perdices. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 6 Dientes de Ajo. 1 Tomillo. (Dentro de una bola infusora para te) 1 Romero. (Dentro de una bola infusora para te) 1 Puñadito de granos de pimienta. (Dentro de una bola infusora para te) 2 Hojas de Laurel. 150 ml. de aceite de oliva virgen.00 250 ml. […]
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