RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI BUEN AMIGO JOSÉ MARÍA QUESADA INGREDIENTES:1 Kg. De Sardinas. (Cualquier pescado azul es válido, incluso con truchas).4 Dientes de Ajos.1 Cebolla.½ Vaso de Aceite crudo.½ Vaso de Vinagre de vino.1 Cucharadita de Pimentón.½ Cucharadita de Pimienta molida.1 Cucharadita de Romero.2 Hojas de Laurel.2 Ramitas de Perejil.Harina para emborrizar. […]
ESCABECHE FRÍO GALLEGO
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