frito

1251 – POLLO FRITO AL LIMÓN CON PATATAS

06/11/2023 por Antonio de la Rosa Sánchez

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Es un plato delicioso y fácil de hacer que combina sabores frescos y crujientes. INGREDIENTES:½ Pollo.2 Limones (zumo y ralladura).Sal y pimienta al gusto.1 Cabeza de Ajos.Harina de trigo.Aceite de oliva.4 Patatas. ELABORACIÓN:Lavamos y secamos el pollo, troceamos y marinamos el pollo con el zumo de limón, ralladura de limón, sal y pimienta durante al […]

POLLO FRITO JAPONÉS

26/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:4 Muslos y contramuslos deshuesados.1 Taza de Maicena.2 Dientes de Ajo.80 ml. De Salsa de Soja.80 ml. De Mirin (vino japonés) o Vino blanco.1 Cucharadita de Jengibre rallado.Sal y Pimienta.2 Cucharaditas de Sésamo.Aceite de girasol para freír ELABORACIÓN:Retiramos la piel del pollo y partimos en trozos de bocado. Preparamos la mezcla en un bol, con […]