garbanzo

Este alimento de los  canarios, se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes populares de Canarias o “Casas de Comida”.   La diferencia entre garbanzos y garbanzas (denominaciones que suelen desconcertar a los foráneos) es bastante fácil de determinar: el garbanzo es la legumbre cruda, que se transforma en garbanza, en el acervo isleño, […]