Blog de cocina
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Cargando...RECETA BASADA EN EL COMPUESTO DE CARNE CON GARBANZOS DE RAMÓN GALLOSO BELLO INGREDIENTES:½ Kg. De Garbanzos.½ Kg. De Carne para guisar.2 Zanahorias.2 champiñones.1 Pimiento rojo.1 Pimiento verde.1 Bolsita de Habas baby.2 Dientes de Ajos.2 Alcachofas.1 Cucharadita de pimentón dulce.1 Tomate seco (orejón).1 Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:En una olla ponemos un […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
(5 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Garbanzos cocidos o de bote.8 Palitos de Surimi.2 Tomates de ensalada.2 Cebolletas grandes.2 Pepinos,2 Pimientos verdes.Aceite, Sal y vinagre. ELABORACIÓN:Cocemos los garbanzos, que previamente hemos tenido en agua desde la noche anterior. Si son de bote los lavamos muy bien debajo del grifo con agua fría. Picamos en cuadraditos muy pequeñitos los […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Acelgas.150 gr. de Garbanzos.Aceite de oliva2 Cucharadas de Pimentón.3 Dientes de Ajos.1 Cucharadita de Comino.1 Chorreoncito de Vinagre.Sal y Aceite.1 Trozo de Pan. ELABORACIÓN:La noche anterior echamos los garbanzos en agua. Cocemos los garbanzos y reservamos. Lavamos las acelgas, les quitamos las hebras y las cocemos durante 10 minutos. Escurrimos o centrifugamos. […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Huevo.2 Puñados de Canónicos.50 gr. de Garbanzos cocidos.20 gr. de Pepino.40 gr. de Atún en aceite.1 Tomate de ensalada.10 gr. de Maíz dulce.10 gr. de Aceitunas negras laminadas.5 gr. de Cebolleta o cebolla dulce. ELABORACIÓN:Lavamos bien todos los ingredientes vegetales. Escaldamos el huevo en agua con un chorrito de vinagre. Ahora disponemos todos los […]
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