INGREDIENTES:500 gr. de Tomates.250 gr. de Cerezas.100 gr. de Uvas.1 Pimiento verde1 Cebolla.100 gr. de Pan asentado.60 ml. de Aceite de oliva.20 cc. de Vinagre.200 ml. de Agua.½ Cucharadita de Sal. ELABORACIÓN:Lavamos y deshuesamos las cerezas y las uvas, reservamos. Cortamos el resto de ingredientes a trozos pequeños. Pasamos todo a un vaso batidor y […]
gazpacho
GAZPACHO DE CEREZAS
INGREDIENTES:500 gr. de Tomates.250 gr. de Cerezas.1 Pimiento verde1 Cebolla.100 gr. de Pan asentado.60 ml. de Aceite de oliva.20 cc. de Vinagre.200 ml. de Agua.½ Cucharadita de Sal. ELABORACIÓN:Lavamos y deshuesamos las cerezas y reservamos. Cortamos el resto de ingredientes a trozos pequeños. Pasamos todo a un vaso batidor y trituramos, conforme se está triturando […]
GAZPACHO ANDALUZ
INGREDIENTES: 1 Kg. de Tomates bien maduros. 50 gr. de Pan del día anterior. 1 Pimiento verde. 1 Pepino. 1 Diente de Ajo. 80 ml. de Aceite de oliva virgen. 30 ml. del Vinagre. 1 Poquito de Sal. Para acompañar: Cebolla, Tomate, Pimiento y Pepino. Cortado todo en trocitos pequeños. ELABORACIÓN: Lavamos todas las verduras. […]