Blog de cocina
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Cargando...BASADA EN LA RECETA DEL LIBRO: LA COCINA GITANA DE MATILDE AMAYA INGREDIENTES:400 gr. De Arroz redondo.100 gr. De Garbanzos.1 Patata.3 Dientes de Ajo.Panceta fresca.½ Morcilla de Cebolla.Sal y Azafrán.Aceite y Perejil.Unos trozos de Morrones para adornar. ELABORACIÓN:Cocemos los garbanzos (que hemos tenido en agua desde la noche anterior) junto con la panceta. Aparte freímos […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...BAJAR EN PDF: «BRAZO DE GITANO»
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. De Arroz redondo. 100 gr. De Garbanzos. ½ K. De Patatas. 1 Cabeza de Ajos. Panceta fresca (al gusto). 1 Morcilla fresca. Sal y Azafrán. Aceite y Perejil. ELABORACIÓN: Cocemos los garbanzos (que hemos tenido en agua desde la noche anterior) junto con la panceta. Aparte freímos la cabeza de ajos […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Habichuelas blancas. 1 Hueso de Jamón. ¼ K. De Fideos. 1 Lechuga. 3 Tomates maduros. 2 Patatas. 1 Cebolla. 4 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. Aceite y Sal. 1 Ramita de Hierbabuena. ELABORACIÓN: Ponemos el día antes las Habichuelas en agua. A la hora de guisarlas las escurrimos […]
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