Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Lata de Magro de Cerdo.1 Kg. De Patatas.½ L. de Leche.2 Cucharadas de Harina de Trigo.2 Cucharadas de Margarina.Queso rallado. ELABORACIÓN:Partimos el magro en lonchas. Partimos las patatas en rodajas gruesas y las ponemos a cocer con un poco de sal, unos 10 minutos. Mientras hacemos una salsa bechamel clarita. Untamos con margarina una […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:4 Lomos de Bacalao.½ L. de Leche entera.4 Cucharadas de Maicena.1 poco de Harina de trigo.4 Cucharadas de Queso rallado.Unas bolitas Mantequilla.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos en un cazo la leche reservando dos dedos para deshacer la maicena, añadimos un poco de sal y una cucharadita de mantequilla. Cuando hayamos deshecho la maicena […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Medallones de Solomillo de Ternera.4 Láminas de Queso de Cabra.2 Patatas agrias.1 Cebolla.1 Zanahoria.1 Calabacín.3 Champiñones.1 Tomate maduro.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Limpiamos de grasa y ternillas el solomillo, cortamos cuatro medallones de unos 3 – 4 centímetros de grosor, salpimentamos. Marcamos en una sartén, un poco por cada cara, incluidos los cantos. Mientras cortamos […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Calabacines.2 Berenjenas.3 Tomates.2 Cebollas.1 Sobre de lonchas de Jamón.1 Sobre de lonchas de Queso.1 Chorreón de aceite de olivaSal y Pimienta molida.Queso rallado. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 200°. Lavamos bien todas las verduras y las cortamos en rodajas lo más finas posible. En una fuente de horno, la untamos con aceite y vamos colocando […]
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