Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:8 Higadillos de ave.2 Madrecillas (hueveras de aves).Yemas de ave (huevos sin hacer).Sangre de ave. (cocida).4 Puñados de Arroz.Caldo del Puchero.Sal y Salsa (al gusto). TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Tomas los higadillos, madrecillas, yemas y sangre del ave. Lo fríes todo junto. Ya frito, lo pones a marear con arroz. Mareado, echas caldo del puchero, sal y un […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...RECETA NUMERO 1.000 (GRACIAS A TODOS LOS/AS QUE VISITÁIS MIS RECETAS) INGREDIENTES:1 Hígado de Cerdo.Caldo del Puchero.½ Vaso de Vino blanco.2 Cebolletas.1 Diente de Ajo.Sal, Pimienta y Perejil. TRANSCRIPCIÓN LITERALEnteros éstos, les quitas la hiel y los escaldas con agua hirviendo. Escaldados, echas los higadillos en una cazuela con caldo del puchero, medio vaso de […]
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