Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:4 Manos de Vaca.4 Ajos.1 Chorreón de Vinagre.Sal, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN:Limpias las manos y las partes a lo largo con un hacha. Les das un hervor y les quitas el hueso principal. Hecho esto, las haces pedazos grandes y las pones a cocer de nuevo con la misma agua. Añades sal, pimienta, ajos fritos, […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:12 Ramas de Cardos.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.1 Cucharada de harina de Maíz.½ L. De Caldo de Verduras.Un manojo de Perejil.30 gr. De Almendras.2 limones.Sal y pimienta.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Quitamos las hojas de los cardos, Limpiamos con un estropajo, les quitamos las hebras y troceamos. Los ponemos en un escurridor sobre un bol con abundante […]
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