japones

POLLO FRITO JAPONÉS

26/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:4 Muslos y contramuslos deshuesados.1 Taza de Maicena.2 Dientes de Ajo.80 ml. De Salsa de Soja.80 ml. De Mirin (vino japonés) o Vino blanco.1 Cucharadita de Jengibre rallado.Sal y Pimienta.2 Cucharaditas de Sésamo.Aceite de girasol para freír ELABORACIÓN:Retiramos la piel del pollo y partimos en trozos de bocado. Preparamos la mezcla en un bol, con […]

BIZCOCHO DE QUESO JAPONÉS

08/07/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:250 gr. Queso Crema.½ Taza de Leche.50 gr. De Mantequilla.6 Huevos.60 gr. De Harina de Trigo.20 gr. De Maicena.¾ De taza Azúcar.1 Cucharadita de zumo de Limón.1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.La ralladura de un Limón.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Enharinamos y engrasamos un molde redondo. Precalentamos el horno a 180°. Tamizamos la harina y la […]