INGREDIENTES: 1 Cochinillo 4,5 k – 5,5 k. 1 Vaso y medio de Agua. 200 g de Manteca de cerdo. 4 Dientes de ajo. Sal gorda. 3 Hojas de Laurel. 1 Cucharadita de Tomillo y Orégano. ELABORACIÓN: Pelamos los dientes de ajo y los picamos en trocitos muy pequeños. Machacamos el ajo hasta […]
COCHINILLO AL ESTILO SEGOVIANO
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