Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 g de Lentejas.1 Manojo de Acelgas.1 Cebolla.2 Patatas pequeñas.2 Zanahorias.1 Vasito de Vino blanco.1 Loncha de Panceta curada.2 Puñados de Arroz.1 ½ L. de Caldo de Carne o Agua.Sal, Aceite y Pimienta.Vinagre (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos las acelgas como de costumbre y troceamos. Pelamos las cebollas y picamos finamente. Calentamos el aceite en una cazuela amplia […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Tomates de Ensalada.100 gr. de Lentejas.1 Pepino.1 Pimiento verde.1 Cebolleta.1 Aguacate.3 Hojas de Lechuga.½ Limón.Sal, Aceite y Vinagre. ELABORACIÓN:Pelamos y vaciamos los tomates, salamos y dejamos escurrir boca abajo unos 20 minutos. A continuación ponemos en un cazo con agua las lentejas y las cocemos. Picamos muy pequeñito todos los ingredientes menos la lechuga. […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. De Lentejas.1 Pepino.1 Cebolla roja.1 Limón, el jugo.Sal, Pimienta y Aceite.4 Ramitas de Cilantro. ELABORACIÓN:Cocemos las lentejas según costumbre e indicaciones del paquete. Una vez cocinadas, las escurrimos y enfriamos bajo el chorro de agua. Lavamos y cortamos el pepino en cuadraditos. Cortamos la cebolla en Juliana muy finita. Mezclamos todo en un […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DEL MEDIO ORIENTE: LÍBANO, PALESTINA, SIRIA, JORDANIARECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGO ASAD. INGREDIENTES:200 gr. De Arroz.300 gr. De Lentejas.5 cebollas.Aceite de oliva.2 Cucharadas de azúcar.Sal y Pimienta.Perejil.Yogur blanco (opcional). ELABORACIÓN:Cocemos las lentejas y reservamos. Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos al fuego a caramelizar con un poco de aceite y […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DEL MEDIO ORIENTE: LÍBANO, PALESTINA, SIRIA, JORDANIA. RECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGO ASAD. INGREDIENTES:500 gr. De Lentejas.3 cebollas.1 Hoja de Laurel.Aceite de oliva.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos al fuego con un poco de aceite y el laurel. Una vez en su punto añadimos las lentejas con […]
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