INGREDIENTES: 1 Yema de Huevo.¼ L. de Aceite1 Cucharada de zumo de Limón o de Vinagre.Sal. ELABORACIÓN:Ponemos en un cuenco la yema del huevo, habiendo tenido la precaución de separarla muy bien de la clara, batimos suavemente e incorporar luego un poco del limón (o vinagre) y un poco de sal. Continuamos batiendo unos momentos […]
1081 – SALSA MAHONESA CLÁSICA Y MODERNA
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