INGREDIENTES: 1 Chivo (Choto, cria de la cabra). 2 Tomates. 2 Cebollas. 2 Pimientos. 1 Cabeza de Ajos. 3 Hojas de Laurel. 1 litro de agua o cerveza. 3 Vaso de aceite. Sal y Guindillas (al gusto). ELABORACIÓN: Troceamos el choto en tajadas de bocado o dos bocados. En una sartén ponemos el […]