RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ DE LANJARON INGREDIENTES: 1 Hígado de cerdo. 1 Hígado blanco (pulmón) de cerdo. 500 gr. de cabezada de Lomo de cerdo. 3 Rebanadas de Pan. 4 Dientes de Ajo. ½ Cucharadita de Matalauva (anís) en grano. 1 Cucharadita de Orégano. 1 Clavo de olor. ½ […]
HÍGADO Y LOMO DE CERDO EN ALIÑO DE MATANZA
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