INGREDIENTES: 5 L. de leche (de vaca, cabra u oveja). Entera, nunca desnatada o semidesnatada. Zumo de limón (40 cc por litro de leche). 200 cc en nuestro caso. Sal. Especias al gusto: Cilantro, Cebollino, Cebolla seca, Menta, Pimienta, Ajo en polvo, Frutos secos etc. ELABORACIÓN: Calentamos la leche a 85º (los termómetros […]
QUESO MATÓ, BROSSAT O BRULL
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)
Cargando...
