INGREDIENTES:2 Solomillos de Carnero. (o de otro tipo)1 Trozo de Tocino.1 L. de Vinagre de vino.Tomillo, Laurel, Comino, Perejil.2 L. de Vino blanco.2 Cebollas picadas.Sal, Aceite de oliva y Pimienta. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Lavados los solomillos, los mechas con tocino. Los atas y los pones tres días en adobo de vinagre, tomillo, laurel, un poco de cominos, […]
1136 – 69 – SOLOMILLOS DE CARNERO MECHADOS 1874
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