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COSTILLAS DE CERDO A LA MEDITERRÁNEA

19/10/2022 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:800 gr. de Costillas de cerdo.1 Cebolla.1 Diente de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Pizca de Tomillo.300 gr. de Tomate.100 gr. de Champiñones.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla en juliana y el ajo muy picadito, pochamos y cuando esté, añadimos las costillas y las sellamos hasta que estén doradas. Incorporamos el tomate, el pimentón, […]

COSTILLAS A LA MEDITERRÁNEA

27/09/2022 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:1 k. De Costillas de cerdo.1 k. De Patatas.1 Pimiento verde.1 Cebolla.4 Dientes de Ajo.2 Tomates maduros.2 Hojas de Laurel.½ Vaso de vino blanco.2 Cucharaditas de Pimentón dulce.1 Pizca de Azafrán.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos una olla con aceite, cuando este bien caliente le echamos las costillas con un poco de sal, poco antes […]