miel de caña

POLLO HORNEADO CON QUESO Y MIEL DE CAÑA

07/09/2021 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:3 Pechugas de Pollo.2 Dientes de Ajo.1 Cebolla.200 ml de Nata para cocinar.8 Lonchas de Queso Mozarela.Aceite de oliva.Sal y Pimienta.12 Cucharaditas de Miel de caña.1 Paquetillo de Almendras trituradas y caramelizadas.2 Patatas. ELABORACIÓN:Limpiando las pechugas de grasa y hacemos filetes de un centímetro de grosor (a lo largo o como en mi caso a […]

BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA

28/07/2021 por Antonio de la Rosa Sánchez

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PLATO TÍPICO DE CÓRDOVA, GRANADA Y JAÉN INGREDIENTES:4 Berenjenas.Mezcla de Harina de Trigo y de Garbanzos.Sal y Aceite de oliva.Miel de caña. ELABORACIÓN:Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en tiras, rodajas o en trozos como este caso. Una vez cortadas las ponemos en un escurridor y las rociamos con abundante sal, así las tenemos […]