INGREDIENTES:150 gr. de Carne de Ternera picada.150 gr. de Pechuga de ave picada.250 gr. de Jamón con bastante Tocino picado.4 Huevos.200 gr. de Pan rallado.Perejil y un diente de Ajo picado.Pimienta en grano, sal, y unas hebras de Azafrán.1 Limón.150 gr. de Jamón veteado en taquitos.1 Yema de Huevo. ELABORACIÓN:Amasamos los dos tipos de carne […]
1128 – ALBÓNDIGAS DE MONTEFRÍO
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