Blog de cocina
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Cargando...(Madre de Muhammad V. Octavo soberano nazarí de Granada) INGREDIENTES:1 Pollo grande.1 Pechuga de Pollo.1 Cebolla.3 Huevos.3 Huevos cocidos.1 Puñado de Almendras.½ Cucharadita de Pimienta blanca.Canela, Perejil seco y Jengibre.Migas de pan.Azafrán y AzúcarSal, Vinagre y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Limpiamos bien el pollo y cortamos en trozos. Colocamos en una cacerola, cubriéndolo con agua. Preparamos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:6 Zanahorias.1 Cucharadita de Comino en grano.2 Dientes de Ajo.1 Limón.2 Ramitas de Perejil fresco.Aceite de oliva, sal.Pimienta negra recién molida. ELABORACIÓN:Pelamos las zanahorias y las partimos en rodajas de 1 cm Aproximadamente. Lo importante es que todas las rodajas sean más o menos iguales, para que tengan la misma cocción y queden todas en […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Carne de Cordero.2 Cebollas.1 Puñado de Almendras.2 Puñados de Pasas sin pepitas.½ Cabeza de Ajos.1 Cucharadita de Comino molido.1 Manojo de Hierbabuena o Menta.1 Cucharadita de Pimienta molida.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos la carne en trozos pequeños y aliñamos con sal, pimienta negra, hierbabuena o menta y comino, reservamos un poco […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr de Zanahorias.2 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharadita de Comino molido.1 Pizca de canela.1 Cucharadita de Tahini.½ Cucharadita de Azúcar.100 ml. de Aceite de oliva.30 ml. de Zumo de Limón,1 Cucharadita de sal.2 Ramitas de Cilantro. ELABORACIÓN:Cocemos las zanahorias al dente y las colocamos en un bol. Trituramos con la ayuda […]
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