INGREDIENTES:½ kg. de Bacalao.½ L. de Aceite.2 Filetes de Anchoa.2 Vasos de Leche.½ Limón, el zumo.1 Diente de Ajo.10 Rebanadas de Pan.1 Hoja de Laurel.Sal y Pimienta blanca molida. ELABORACIÓN:El día anterior se corta el bacalao y se pone a remojar en agua, cambiándosela tres veces. En el momento de prepararlo, se escurren las tajadas, […]
BRANDADA DE BACALAO
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