Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. De cinta de Lomo.2 Kg. de Sal gruesa.6 Patatas agrias (para freír).Salsa Romesco. ELABORACIÓN:Limpiamos el lomo de la grasa y tendones. Ponemos la carne en una fuente refractaria u otro recipiente que aguante el horno, la cubrimos con la sal humedecida y la prensamos un poco. Introducimos al horno, previamente calentado a 180º […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:600 gr. De Pollo.1 Lata de Cerveza o un Vaso grande.300 gr. De Champiñones (a ser posible pequeños).1 Cebolla.1 Latilla de Guisantes.50 gr. De Harina de Trigo.3 Dientes de Ajo.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.Unas ramitas de Perejil. ELABORACIÓN:Troceamos el pollo, los enharinamos y lo freímos, marcándolo para que quede dorado reservamos. En una olla […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 5 Patatas medianas. 4 Huevos. 300 gr. De Gulas. 4 Dientes de Ajo. 1 Guindilla. Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Pelamos las patatas y partimos en forma de dedo, freímos y mientras se fríen preparamos las gulas, en un poco de aceite freímos los ajos laminados y la guindilla. Cuando los ajos cambian […]
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