patatillas

HUEVOS TURCOS CON PATATAS PAJA

25/01/2022 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:4 huevos.2 Tazas de Queso rallado (al gusto).1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.1 Taza de caldo de Pollo.3 Tomates.8 Hojitas de Menta.1 Pimiento chile (opcional).Sal, Pimienta, Aceite y Comino. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños y los sofreímos. A continuación agregamos un tomate picado y el comino. Añadimos el chile picadito mareamos un […]

CARRILLERAS CON SALSA VEGETAL Y PATATILLAS

15/09/2021 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:8 Carrilleras.1 Puerro.1 Cebolla.3 Ajos.2 Zanahorias.1 Patata.1 Cucharadita de Romero picado.1 Cucharadita de Tomillo picado.2 Hojas de Laurel.2 Clavos de olor.1 Ramita de Canela.1 Vasito de Vino Fino (tipo Montilla).Caldo de Carne.1 Cucharadita de salsa Bovril /extracto de carne).Sal, Pimienta y Aceite de oliva.Patatas paja. ELABORACIÓN:Limpiamos las carrilleras de ternillas y grasa, salpimentamos. En una […]