INGREDIENTES: 250 gr. De Pechuga de pollo. 500 gr. De Hígados de pollo. ½ Cebolla. 100 ml. De Vino Pedro Jiménez (Dulce). Aceite de oliva virgen. 450 gr. De Mantequilla. 1 Hoja de Laurel. Gelatina. Pimienta triturada. ELABORACIÓN: Limpiamos muy bien los hígados. Troceamos muy finamente la pechuga de pollo, los hígados y la […]
PATÉ CASERO DE POLLO AL PEDRO JIMÉNEZ
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