INGREDIENTES:4 Perdigones (perdiz joven)6 Cucharadas de Manteca.2 Huevos.2 Cucharadas de Pan rallado.San y Pimienta molida. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Chamuscados y limpios los perdigones, pones una cazuela al fuego con manteca, sal, un poco de pan rayado, un polvo de pimienta y luna yema de huevo por cada par de perdigones. Les vas dando con éste batido con […]
105 PERDIGONES ASADOS 1874
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