INGREDIENTES: 2 Solomillos de cerdo. 100 gr. de Mantequilla. 300 ml. De Nata para cocinar. 1 Vasito de brandy. Pimienta verde. (Al gusto) 1 Cucharadita de salsa Bovril. 5 Ramitas de Cebollino. Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Limpiamos los solomillos de tendones y grasa. Hacemos medallones y reservamos. En un mortero majamos la pimienta verde […]