quesos

1193 – PASTEL DE DOS QUESOS

22/08/2023 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:250 gr. de Masa de Hojaldre.200 gr. de beicon.2 Ramas de Apio.30 gr. de Mantequilla.150 gr. de Queso Emmental.75 gr. de Queso azul.Sal y Pimienta molida.Harina para la superficie donde estirar la masa. ELABORACIÓN:Estiramos la masa de hojaldre con un rodillo sobre una superficie enharinada, obteniendo la forma de un rectángulo. Igualamos los bordes. Cortamos […]

CODITOS DE PASTA CON SALSA TRES QUESOS

21/04/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES: 300 gr. De Coditos de Pasta. 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal. 2 Cucharadas de Harina de Trigo. 2 Tazas de Leche entera. 1 Taza de Queso Cheddar rallado. 1 Taza de Queso curado rallado. 1 Taza de Queso Parmesano rallado 1 cucharadita de Perejil picado. Cebolla en polvo. Sal y Pimienta Cayena (opcional). […]