repollo

1044 – HOJAS DE COL O REPOLLO RELLENAS

16/01/2023 por Antonio de la Rosa Sánchez

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ELABORACIÓN:Quitamos el tronco de la col y ponemos la col en agua hirviendo durante 10 minutos. Una vez pasados los diez minutos, sacamos la col y dejamos que se enfríe un poco. Sacamos 11 hojas, 8 para rellenar y 3 de ayuda, reservamos. En una sartén con un poco de aceite sofreímos la cebolla, los […]

ENSALADA AMERICANA DE COL (REPOLLO)

23/02/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES: 1 Kg. De Col (repollo blanco). 4 Zanahorias grandes. 2 Cebolletas. 1 Cucharada de Sal. 1 Chorreón de vinagre de vino blanco. 4 Cucharadas de Mayonesa. ELABORACIÓN: Retiramos las hojas exteriores de la col y la cortamos por la mitad, y cada mitad también por la mitad. A continuación cada mitad la cortamos […]