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Cargando...INGREDIENTES:1’5 Kg. de Riñones de Vaca.250 gr. de Manteca.1 Cebolla.Pimienta en grano y Perejil.1 Diente de Ajo.Sal, Vinagre y Caldo del puchero. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Lavados y cortados los riñones en tiras delgaditas, los pones a marear a fuego lento con manteca, sal, pimienta en grano, perejil, cebolla menudita y un ajo picado. Ya mareado, aumentas el […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. de Riñones de Cerdo.2 Cucharadas de Manteca.1 Cucharita de Pimiento molido (pimentón).1 Cebolla.1 Manojito de Perejil.½ Vaso de Vino blanco.Sal y Harina. TRANSCRIPCIÓN LITERALLavados y cortadas a ruedas delgaditas, lo pones en una olla o cazuela al fuego con manteca, sal, pimiento molido, perejil y cebolla bien picadita. Lo meneas de vez en […]
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