INGREDIENTES:6 Carrilleras.2 Zanahorias.3 Dientes de Ajo.1 Cebolla.1 Tomate.400 cc. de Caldo de Carne.200 cc. de Vino Pedro Ximénez.1 Hoja de Laurel.HarinaSal, Aceite y Pimienta. ELABORACIÓN:Quitamos toda la grasa a las carrilleras, salpimentamos y pasamos por la harina. En una sartén con un poco de aceite las sellamos bien y reservamos. Ahora hacemos un sofrito con […]
CARRILLERAS AL PEDRO XIMÉNEZ CON SALSA DE VERDURAS
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