Blog de cocina
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)
Cargando...INGREDIENTES:2 Lenguas de Cerdo.2 L. de Caldo del Puchero.Salsa picante (guindillas, brava, tabasco etc.)Sal. TRANSCRIPCIÓN LITERALSalada la lengua, la pones al humero a secar, si quieres conservarla. Conservada o no, ya para guisarla, la cuece con caldo del puchero y una salsa picante, hasta estar en punto. Ya que lo está, lo pruebas de sal […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:900 gr. de calamares limpios.1 Kg. de Tomates maduros.2 Cebollas.4 Dientes de Ajo.1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.150 ml. de Brandy (una copa).150 ml. de Vino blanco.Sal y Aceite de oliva.1 Guindilla (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos y trocear los calamares en anillas, los escurrimos muy bien y reservamos. Picamos la cebolla, los pimientos y los ajos. En una […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES PARA LAS ALBÓNDIGAS PARA LA SALSA ESPAÑOLA 1 Rebanada de Pan sin corteza. 1 Cebolla rallada. 400 gr. de Carne picada de ternera. 100 gr. de Carne picada de cerdo. 1 Huevo. 1 ramita de Perejil picado. 2 Dientes de ajo picados. Sal y Pimienta molida. 50 ml. de Aceite virgen extra. ½ Cebolla […]
(6 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA CHUS DE LA ROSA INGREDIENTES: 50 gr. de Miga de Pan. ½ Vaso de Leche. 1 kg. De Carne picada (la que más guste o mezcla) 2 Huevos. 1 Puñadito de Perejil picado. 3 Dientes de Ajo (muy picados). Sal y Pimienta. 1 Cebolla muy picada. 50 gr. de […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2024
