INGREDIENTES:2 Kg. De cinta de Lomo.2 Kg. de Sal gruesa.6 Patatas agrias (para freír).Salsa Romesco. ELABORACIÓN:Limpiamos el lomo de la grasa y tendones. Ponemos la carne en una fuente refractaria u otro recipiente que aguante el horno, la cubrimos con la sal humedecida y la prensamos un poco. Introducimos al horno, previamente calentado a 180º […]
LOMO A LA SAL CON PATATAS Y SALSA ROMESCO
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)
Cargando...
