Blog de cocina
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Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGA LOLI RUBI INGREDIENTES:½ Kg. De Sardinas.4 Dientes de Ajo.1 Limón.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Calentamos el horno, introducimos una bandeja para horno vacía, una vez muy caliente se saca con guantes y mucho cuidado de no quemarse, le echamos un poco de aceite, y le agregamos los […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 K. De Sardinas.6 Dientes de Ajo.1 Ramita de Perejil.Sal y Aceite de oliva.2 Cayenas (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas quitándole las tripas y desescamándolas, les retiramos las cabezas, y las reservamos. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos laminados. Cuando están a medias, introducimos las sardinas, rodajas de limón y una […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Sardinas.4 Dientes de Ajo.3 Rebanadas de Pan.2 Cebollas.2 Pimientos rojos.2 tomates maduros.½ Limón.1 Cucharadita de Comino molido.1 Cucharadita de perejil.Sal, Aceite de oliva y Azafrán.200 gr. De Arroz. ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas y las desraspamos, enjuagamos los filetes en agua fría, los secamos y reservamos. Picamos el pan, una cebolla y un pimiento, […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Sardinas medianas.2 Pimientos verdes.2 Pimientos rojos.4 Dientes de Ajo.2 Cebollas.2 Hojas de Laurel.6 Tomates maduros.1 Pimiento de Cayena.½ L. De Caldo de Pescado.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos los pimientos y los tomates. En una sartén grande o una paellera, ponemos un poco de aceite y freímos primero los pimientos, cuando […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE “ENCARNUCHI” DE CARATAUNAS INGREDIENTES:1 K. De Sardinas.6 Dientes de Ajo.1 Chorreoncito de Vino blanco.1 Ramita de Perejil.Sal y Aceite de oliva.2 Cayenas (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas quitándole las tripas y desescamándolas, les retiramos las cabezas, y las reservamos. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos laminados. Cuando […]
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