sesamo

FIDEOS ASIÁTICOS CON VERDURAS AL WOK

01/03/2022 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:360 gr. de Fideos asiáticos.100 gr. de pechuga de Pollo.½ Calabacín.½ Berenjena.1 Pimiento verde.4 Champiñones.2 Zanahorias.2 Trozos de brotes de Bambú.1 Cucharadita de Aceite de Sésamo.6 Cucharada de Soja.Sal, Aceite de Oliva y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Cocemos los fideos (según el fabricante). Escurrimos y reservamos. En un wok con un poco de aceite mareamos el pollo […]

SAMOSAS DE GARBANZOS

19/07/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:½ K. De Garbanzos.1 Cebolla.1 Cucharadita de Tahini, o sésamo tostado.1 Paquete de pasta Filo.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Confitamos la cebolla, friéndola a fuego lento y reservamos. Introducimos en el vaso de la batidora los garbanzos, previamente cocidos (o utilizamos de bote) junto con la cebolla y el tahini o sésamo. Batimos hasta conseguir […]