Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Solomillo de Cerdo.2 Cucharaditas de Miel.2 Cucharadas de Mostaza.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.1 Naranja, el Zumo. ELABORACIÓN:Mezclamos la miel y la mostaza con el zumo de naranja. Salpimentamos el solomillo y untamos con la mezcla y lo metemos al horno durante 20 minutos, dándole vueltas hasta asarlo al gusto.Acompañamos el plato con unos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:2 Solomillos de Cerdo.20 Uvas.2 Cucharadas colmadas de Azúcar.½ Vaso de Vino blanco (dulce o semiseco). ELABORACIÓN:Pelamos las uvas y quitamos las pepitas. Maceramos las uvas con una cucharada sopera de azúcar durante dos horas. Ponemos una cazuela a fuego medio añadimos las uvas con su jugo y otra cucharada de azúcar para que se […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Solomillos de Carnero. (o de otro tipo)1 Trozo de Tocino.1 L. de Vinagre de vino.Tomillo, Laurel, Comino, Perejil.2 L. de Vino blanco.2 Cebollas picadas.Sal, Aceite de oliva y Pimienta. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Lavados los solomillos, los mechas con tocino. Los atas y los pones tres días en adobo de vinagre, tomillo, laurel, un poco de cominos, […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Solomillos de Cerdo.1 Cebolla.4 Dientes de Ajo.2 Cucharadas soperas de Harina.2 Lata de Cerveza.1 Cucharadita de pimentón dulce.1 Pizca de Pimienta negra.1 Pizca de tomillo.250 ml. de Caldo de Carne.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Tostamos en una sartén la harina a fuego bajo, reservamos. Cortamos el solomillo en medallones gruesos como de 2 centímetros […]
(4 votos, promedio: 3,25 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDASINGREDIENTES:1 Solomillo de Ternera de 1 kilo.50 gr. de Queso rallado.50 gr. de Queso Roquefort o similar (azul).1 Yema de Huevo.1 Cucharadita de Mostaza.1 Cucharadita de finas hiervas.1 Chorrito de Coñac o Brandi. ELABORACIÓN:Salpimentamos el solomillo y rociamos con unas gotas de aceite y lo colocamos en un recipiente. Ponemos el microondas 18 […]
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