RECETA POR GENTILEZA DE Liliana Camelia Gherman INGREDIENTES:5 huevos.3 Calabacines.80 gr. de Queso Emmental rallado.30 gr. de Copos de Avena triturados.Sal y Pimienta recién molida.300 gr. de ricotta (requesón)1 Pizca de Nuez moscada.1 Manojito de Cebollino. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180º. Preparamos una bandeja de horno con papel sulfurado. Trituramos los copos de avena y […]
verano
PATATAS RELLENAS DE VERANO
RECETA DE MI CREACIÓN QUE DEDICO A MI MADRE INGREDIENTES:4 Patatas grandes.2 Láminas de Salmón marinado.2 Láminas de Bacalao marinado.2 Palitos de Surimi.1 Latilla de taquitos de Salmón.1 Pimiento.1 Cebolleta.1 Tomate de ensalada.1 Latilla de Maíz dulce.1 Latilla de Aceitunas rellenas.Sal, Aceite y Vinagre. ELABORACIÓN:Lavamos muy bien las patatas y les damos un corte muy […]
PATATAS RELLENAS DE VERANO
RECETA DE MI CREACIÓN QUE DEDICO A MI MADRE INGREDIENTES:4 Patatas grandes.2 Láminas de Salmón marinado.2 Láminas de Bacalao marinado.2 Palitos de Surimi.1 Latilla de taquitos de Salmón.1 Pimiento.1 Cebolleta.1 Tomate de ensalada.1 Latilla de Maíz dulce.1 Latilla de Aceitunas rellenas.Sal, Aceite y Vinagre. ELABORACIÓN:Lavamos muy bien las patatas y les damos un corte muy […]
SOPA DE PIMENTÓN DE VERANO ALPUJARREÑA
INGREDIENTES:1 Tomate.1 Pimiento.1 Cebolla.2 Pimientos colorados (cornicabra).8 Sardinas.2 Dientes de Ajo.1 Hoja de Laurel.4 Cucharadas de Aceite.½ Cucharadita de Comino molido.Sal y Agua.Picatostes (taquitos de pan frito). Al gusto. Elaboración:Se cuecen el tomate, el pimiento, la cebolla y los pimientos (cornicabra) reservando el agua de la cocción, una vez cocidos se majan con los dientes […]