INGREDIENTES:1 Kg. de corazones Alcachofas.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.1 Vaso de Vino Montilla-Moriles.1 Cucharadita de Maicena.1 Pizca de Azafrán.100 gr. de Jamón serrano en taquitos.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas. Las cocemos hasta que estén tiernas, unos 15 minutos. Sofreímos la cebolla y el ajo y cuando estén dorados añadimos un chorro de […]
CORAZONES DE ALCACHOFAS A LA MONTILLANA
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