vino tinto

CARRILLERAS AL VINO TINTO CON PATATAS

22/12/2021 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:1 kg. de Carrilleras.1 Cebolla.1 Zanahoria1 Pimiento rojo.4 Dientes de Ajo.2 hojas de Laurel.1 Puñadito de Pimienta en grano.1 Cucharadita de Pimentón.1 Vaso de vino tinto.1 Vaso de Caldo de Carne.1 Cucharadita de Comino molido.½ Kg. de Patatas.Sal y aceite de oliva. ELABORACIÓN:Limpiamos las carrilleras de grasa y sazonamos, en una olla ponemos el aceite […]

COSTILLAS ESTOFADAS AL VINAGRE DE VINO TINTO

29/12/2019 por Antonio de la Rosa Sánchez

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RECETA Y FOTO DE MI HERMANA LOLI (Lola) INGREDIENTES: ½ K. de Costillas. 2 Cebollas medinas. 1 Cabeza de Ajos. 1 ½ L. de Caldo de Pollo. 1 Cucharada de colorante o cúrcuma. (Al gusto) ½ Vaso de Vinagre de vino tinto. Patatas o Arroz. ELABORACIÓN: Salpimientas las costillas y las sofreímos un poco […]